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通用名称：	食用硫酸镁
商品名：
其他名称：
化学名称：
CAS No.：	10034-99-8
结构式.：
规格：	QB2555-2002
描述/用途：	食用硫酸镁（食品添加剂）化学名：硫酸镁分子式：MASO4·7H2O 分子量：246.47 性状：无色柱状或针状细晶体，呈清凉咸苦味，无臭，密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中稳定，在温热空气中易风化。极易溶于水（1198％，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。质量标准：指标名称 QB2555-2002 含量（MASO4·7H2O）, ％ ≥99.30 氯化物（以CL计），％ ≤0.1 氟化物（以F计），％ ≤0.0015 砷（As），％ ≤0.00005 铅（Pb），％ ≤0.0001 水不溶物，％ ≤0.05 澄清度试验，％澄清用途：营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002％）；调整水的硬度。包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。储运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒有毒物品隔离堆放；该产品保质期为十二个月。

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